Что делать когда мясо портится начинает

Эксперт рассказала, как спасти мясо, которому не понравилось лежать в холодильнике в пакете. Наверное, куриное мясо — самое простое для приготовления. Никаких тебе жил, нарезал быстренько, полчаса и вуаля. Но подвох в том, что за полдня в пакете в холодильнике курица приобретает специфический запах, и сложно понять — испортилась она или банально задохнулась.

Она просто задохнулась! 6 простых способов убрать неприятный запах у курицы

Мясо и птица — это незаменимая основа рациона. Чтобы полноценно питаться, мы нуждаемся в животных белках. О пользе свежего мяса врачи говорят постоянно. Конечно, здорово, когда вы покупаете вызревший охлаждённый продукт и можете его сразу приготовить, но такая возможность бывает не всегда. Заморозка простой способ продлить свежесть продуктов надолго.

Одно из самых обсуждаемых и модных направлений в кулинарии на сегодняшний день — созревание выдержка мяса. Все чаще и чаще в меню ресторанов появляется окончание «aged» в названиях стейков, в мясных лавках предлагают особое выдержанное мясо, а домохозяйки приобретают вакуумные аппараты для его особого хранения. Такой ажиотаж вокруг выдержанного мяса возник неспроста, ведь оно имеет насыщенный вкус и аромат. Но неужели такая необычная технология возникла только сейчас?

• Самый безопасный метод
• Может случится так, что у мяса или курицы появился неприятный запашок. Не торопитесь отправлять его в мусорку, так как во-первых, это неэкономично, а, во-вторых, еще не все потеряно.
• Автор: Екатерина Лебедева, кулинарный редактор Food. Все о еде.
• Регистрация Вход.

Как понять, что мясо испортилось?

Употребление испорченного мяса — частая причина отравлений. Предлагаем разобраться, как определить свежесть говядины, чтобы не столкнуться с неприятными последствиями. Особенно опасен говяжий фарш — дело в том, что сразу же после приготовления этого полуфабриката в нем начинают размножаться бактерии, поэтому срок годности свежего фарша который ты приготовила сама или сделали для тебя в магазине составляет всего двое суток.

Похожие статьи

• Домики для собаки своими руками размеры - Домик для собаки: как сделать своими руками
• Как сделать забор на клумбе своими руками - Заборчик для клумбы: делаем из разных материалов
• Как сделать пол в бани своими руками - Душ на даче своими руками: от А до Я Своими руками - Как сдел
• Что делать если собака не ходит на пеленку - Что делать, если собака отказывается ходить в туалет на